Kako vzdrževati higieno v kuhinji


Pri kuhanju je zelo pomembno, da to storite v a čisto okolje in ob upoštevanju vseh zdravstvenih ukrepov, saj boste s pravilnim ravnanjem s hrano zaščitili sebe in svojo družino bolezni. Ne gre pa le za čiščenje območja nekajkrat na teden, na OneHowTo.com vam ponujamo nekaj ključnih nasvetov, da boste vedeli kako vzdrževati higieno v kuhinji in držite bakterije stran od svojih.

Koraki:

Prvi ukrep za vzdrževanje higiene v kuhinji je najbolj očiten: območje mora biti vedno čisto, zlasti ko se pripravljate na pripravo hrane, sicer boste izdelke izpostavili bakterijam, ki lahko vodijo do bolezni in okužb

Krpe, gobice, krpe itd., Ki jih uporabljate za kuhinjo, naj bodo izključno za to področje, nikoli ne smete uporabljati na primer iste krpe za čiščenje kuhinje in kopalnice, saj bi to ogrozilo vaše zdravje

Vaš hladilnik mora biti vedno čist, tako kot preostala kuhinja, zelo pomembno je vzdrževanje higiene v prostoru, kjer hranimo hrano

Nikoli ne odtajajte živila in ga nato odtajajte znova, saj se lahko izdelek pokvari, še posebej, če gre za meso, juhe, omake itd. Če ste se odločili, da nekaj odmrznete, to skuhajte

Na enak način morate biti previdni pri zamrzovanju: če gre za hrano ali jed, ki ste jo pravkar pripravili, počakajte, da je na sobni temperaturi, da jo vedno zamrznete s posebnimi posodami ali vrečami.

Zelo dobro operite zelenjavo in zeleno, še posebej, če jih boste jedli brez kuhanja. Posebno pozornost namenimo izdelkom, kot je zelena solata, ki je običajno polna majhnih živali, ki se ob zaužitju lahko spremenijo v bolezen želodca

Hrano zelo dobro skuhajte, da odstranite vse vrste bakterij in okužb, zlasti pri živalskih beljakovinah, nikoli ne jejte polsurovega mesa ali rib, če niso sveže, sicer bi lahko bili zastrupljeni

Ena najpogostejših oblik okužbe je okužba, ki jo povzroči navzkrižna kontaminacija: na primer z nožem odrežemo kos surovega piščanca in nato, ne da bi ga oprali, uporabimo istega za surovo zelenjavo. Bakterije iz piščanca se premaknejo na zelenjavo, ki povzroča bolezen. Bodite previdni in med vsako uporabo uporabljajte različne nože ali umijte posodo

9

Zadnje priporočilo je klasično: vedno si umijte roke pred kuhanjem in ravnanjem s surovo hrano. Če ste bolni z prehladom ali gripo, si med kuhanjem zaščitite usta, da preprečite prenos bakterij v hrano.

Če želite prebrati več podobnih člankov kot Kako vzdrževati higieno v kuhinji, priporočamo, da vnesete našo kategorijo DIY in preoblikovanje.

Nasveti

  • Ne pozabite upoštevati teh korakov, da boste ostali zdravi