10 jedi in živil za podaljšanje občutka poletja

Uprite se zapuščanju sezone s to izbiro jedi in živil, težke in obilne jedi jeseni-zime pa pustite za pozneje.

1-10

SADJE IN SOKOVI

Idealno poleti je, da je hladilnik napolnjen s sadjem: idealna hrana, ki nas ohranja hidrirane. Lahko jih jemljemo v sokovih in smutijih. Tudi v solatah. In sesekljan in zmešan, da dosežemo najbolj drzne in sveže okuse.

GAZPACHO

Poletje ni poletje, če niste pili gazpača. Svež in zdrav, gazpačo izstopa kot idealna jed in hrana, ki pomaga prenesti visoke temperature. Kako nekaj tako preprostega je lahko tako bogato in zdravo!

Tla

Čeprav je ena od njegovih različic vroča, je ratatouille eden glavnih junakov hladilnikov poleti. Paradižnik, paprika in malo bučk ali, v nasprotnem primeru, jajčevci in Voilà! Zdrava, bogata in več kot sveža jed.

LUBENA JUHA

Kot smo že povedali, mora biti sadje res zvezdna jed poletne sezone. Nekaj ​​sadnih solat ali sadnih solat. Ali preprosto poskusite svež in sezonski kos. Predlagamo melonino juho. Kul juha, ki jo lahko spremljate s šunko, narezano na kocke. Zelo moden je kot prvi tečaj v poletnih jedilnikih.

SALMOREJO

Značilno za Córdobo in uspeh menijev restavracij, ki jo vključujejo. Preprosto in sveže, a hkrati močno. Običajno ga spremlja šunka in kuhano jajce. Obstaja pa več možnosti, lahko ga na primer spremlja nekaj tune in kapre. Preprosto, sveže, zdravo in praktično.

SVEŽE ZELENJAVE

Solata je nujna pri mizah poletnih obrokov. Lahko jih naredite samo iz zelenjave, s testeninami ali z rižem. Lahko jih naredite tudi iz sadja. Pomembno je, da so sveži in hranljivi.

SALPIKON z morsko hrano

V naši poletni prehrani ne smejo manjkati morski sadeži. Tudi ribice niso. Še posebej modre ribe. Uvedli smo nov predlog, v katerem zelenjavo in morske sadeže mešamo z vinaigreto.Okusno, sveže in zdravo. Leta življenja!

VICHYSSOISE

Kreme so tudi dober vir za poletno prehrano. Če so sveže, veliko bolje. Predlagamo vichyssoise, ker je zelo preprost in svež. Tako kot gazpačo lahko tudi industrijske količine izdelate in shranite v hladilniku, da ga ohranite in kadar koli najdete svežega.

PARADIŽNIK CARPACCIO

To je res samo predlog. Dober narezan paradižnik, svež z malo soli, olja in popra. Ali preprosta paradižnikova solata. Seveda paradižnik kot eno izmed zvezdic za poletne obroke.

TORTILA

Omleta se v vsakem letnem času zelo ponavlja, za poletje pa je velika rešilna bilka. Plaža, bazen, obiski ... VSE. Pojeste lahko običajno krompirjevo omleto ali pa jo nadomestite z bogatimi zelenjavnimi tortiljami. Na primer dobra gobova omleta.

Poletje je zelo agresivno. Biti tako blizu Sonca nam prinaša zelo visoke temperature, za katere moramo poskrbeti, da ne bomo trpeli različnih pustoši, ki jih lahko povzročijo v nas. Za to strokovnjaki priporočajo dobro hidrirajte, izogibajte se ur močne vročine, osvežilnih kopeli in se izogibajte težkim in / ali obilnim obrokom.

Za ta čas najbolj priporočljiva živila so: sadje v vseh različicah, solate in pitje veliko vode da ostanejo dobro hidrirani.

SADJE POLETJE

Poleg tega, da je najbolj popolna hrana v tej sezoni, je zaradi velike količine tekočin, ki nam pomaga, da ostanemo hidrirani, osvežujoča in poceni. Poleti je letni čas, ko najdemo najbolj raznoliko sezonsko sadje.

Ne pozabite, da so oreški tudi dober motor za dopolnilno hranjenje.

SALATE KOT ZVEZDNA JELA

Zelenjava in zelenjava sta bistveni za našo prehrano. In če so surove, je njihova energijska vrednost veliko večja. Zato so solate poleti glavna jed. Prav tako jih je zelo enostavno pripraviti in so zelo sveži. In kot smo že omenili, lahko sadje vključite tudi z zelenjavo.

Poleg hidratacije in osvežitve, solate so med mnogimi drugimi koristmi zelo dobre za čiščenje našega telesa, uravnavanje delovanja črevesja, zaščito kože in nego img srca.

Torej veste, s temi vročinami dobro jejte, hidrirajte in bodite previdni pri soncu, ki je nevarnejše, kot si želimo misliti.