Kako posaditi šparglje


Šparglji, katerih znanstveno ime je Asparagus officinalis, so večletna rastlina družine Asparagaceae. Po rodu je iz Egipta, vendar je razširjen po celotni sredozemski regiji in na nekaterih območjih Srednje Amerike. Ta rastlinska vrsta se v glavnem uporablja za prehrano ljudi že od antičnih časov. Poleg tega je ena redkih zelenjave, ki lahko nabiramo do 10 let zahvaljujoč svoji hitri rasti in sposobnosti regeneracije, ko je obrezana s podlage.

Ste ljubitelj špargljev in bi jih radi gojili doma, pa ne veste, kako to storiti? Ne skrbite! V oneHOWTO imamo preprost korak za korakom, da se lahko naučite kako posaditi šparglje, poleg nege, ki jo morate zagotavljati letno. Povemo vam tudi, katere lastnosti prispevajo k zdravju ob njihovem uživanju, zato sejmo!

Kazalo

  1. Kakšne so lastnosti špargljev
  2. Kako posaditi šparglje - korak za korakom
  3. Kako posaditi kremplje špargljev
  4. Kako opraviti vzdrževanje špargljev

Kakšne so lastnosti špargljev

Zaradi nizke kalorične vrednosti, saj so sestavljeni iz do 90% vode, so šparglji idealni za uživanje v posebni prehrani, namenjeni hujšanju. Po drugi strani pa so bogat vir hranil:

  • Vsebujejo visoko vsebnost vlaknin.
  • Zagotavljajo vitamine A, B1, B2, B6 E in C.
  • Vsebujejo velike odmerke magnezija, kalija, kalcija in fosforja.

Podobno imajo šparglji lastnosti, ki pomagajo pri odstranjevanju toksinov iz telesa in izboljšanju potenja, pa tudi pri lajšanju in preprečevanju zastajanja tekočine. To je nekaj najpomembnejše lastnosti špargljev:

  • Zaradi svoje vsebnosti mineralov in vitaminov so odličen antioksidant.
  • Zahvaljujoč kaliju imajo diuretične lastnosti, saj pomaga očistiti kri in izboljšati težave z zastajanjem tekočine.
  • Zaradi ravni folatov je idealna hrana za uživanje nosečnic.

V našem članku Kakšne so prednosti špargljev, se še bolj poglobimo v vse prednosti te zelenjave.

Kako posaditi šparglje - korak za korakom

Šparglji so rastline enostavna pridelava in sajenje, vendar je treba vedno upoštevati podrobnosti, da bodo kalivost semena, presaditev in razvoj rastline uspešni. Preberite ta preprost korak za korakom, če želite izvedeti, kako saditi šparglje:

  1. Ko dobite semena špargljev, odprite enega ali več 1 meter dolgih jarkov v substratu zemlje, kamor jih boste sadili. Globina jarka ne sme biti večja od 50 cm.
  2. Da bi zagotovili večji uspeh pri razvoju špargljev, priporočamo, da jih sadite spomladi, saj je to idealen čas, ko niti vročina niti dež ne vplivata na pridelke.
  3. Postavite semena po celotni dolžini jarka. Upoštevajte, da je med eno serijo semen in drugo idealno, da je razdalja približno 25 do 30 cm.
  4. Semena pokrijemo s 3 cm podlage.
  5. Voda za vlaženje zemlje, vendar brez mokrega. Poskrbite, da bodo semena po zalivanju ostala pod zemljo. Je narejeno!


Kako posaditi kremplje špargljev

Šparglji se lahko razmnožujejo s semeni, kot smo videli v prejšnjih navodilih, ali s kremplji. Sajenje krempljev špargljev je najhitrejši način nabiranja špargljev. Kremplji špargljev so korenike ali korenine, iz katerih rastlina raste. Sledite spodnjim korakom do posadite kremplje divjih špargljev:

  1. Poiščite peščeno zemljo za sajenje krempljev ali dodajte nekaj peska na vrt ali njivo, kjer jih boste posadili.
  2. Preden jih zasadite, zemljo pognojite z dobrimi zalogami naravnih gnojil, kot so ulitki črvov, gnoj ali kompost.
  3. Postavite kremplje tako, da med njimi obstaja razdalja med 30 in 50 cm.
  4. Krempljeve šparglje pokrijemo z zemljo, tako da tvorimo plast približno 20 cm.
  5. Zalijte z veliko vode.

Ja, namesto divjih špargljev sadite beli špargljiPrepričajte se, da orete tla. Samo na kremplju morate nabrati umazanijo, da svetloba ne pride do nje.

Šparglji potrebujejo približno eno leto, da dajo poganjke za žetev. Ko boste enkrat uživali v izdelku iz svojega pridelka, ne oklevajte in preberite naš članek Kako kuhati šparglje in številne druge recepte v oneHOWTO, da boste lahko njegove lastnosti izkoristili na najbolj okusen način.


Kako opraviti vzdrževanje špargljev

Vzdrževanje nasadov špargljev je obvezna naloga, sicer bodo z dehidracijo, škodljivci in pomanjkanjem obrezovanja gojenje v kratkem končali. Na ta način je poleg učenja sajenja špargljev pomembno, da tudi veste vzdrževanje, kompost in gnojenje špargljev. Spodaj vam povemo, kako to storiti:

Vzdrževanje špargljev

  1. Po pomladi bi morali biti vaši šparglji sredi faze rasti, to pomeni, da bodo šparglji visoki vsaj 70 cm, nekateri pa bodo že obrodili sadove. Iz njih lahko izvlečemo semena. Plodove morate odstraniti iz rastline, ko se posušijo in pred koncem poletja.
  2. V pozni spomladanski sezoni bi morali nanesite plast oblazinjenja (slama ali seno), da vzdržujemo vlago in preprečujemo rast drugih rastlin (plevela) okoli špargljev. Upoštevajte, da ne zasičite dna rastlin, saj lahko to zgnije.
  3. Takoj, ko pride poletna sezona, je treba pridelek špargljev zalivati enkrat na 15 dni dokler se sušna sezona ne konča. Na ta način poskrbite, da bodo tla vlažna, šparglji pa hidrirani.
  4. Ko mineta poletje in zgodnja jesen, bi morale biti rastline na koncu postopka sajenja, to pomeni, da sta njihov razvoj in rast prenehala. Takrat moraš ustaviti namakanje in pustimo, da se rastline končajo.
  5. Dva meseca kasneje, na začetku zime, ko so vaši beluši popolnoma suhi, jih odrežite na dnu, čim globlje.

Gnojenje špargljev

  1. Nato priporočamo, da zemljo gnojite ali gnojite humus deževnikov v substratu. To bo zagotovilo potrebna hranila, da bodo imeli na začetku pomladi spet tisto, kar potrebujejo za rast.
  2. Prehranske potrebe špargljev so zmerne in zahtevajo elemente, kot so dušik, fosfor, kalij, kalcij, magnezij in bor.
  3. Po gnojenju vzemite eskardilo in zemljo plitvo premešajte, da ne poškodujete korenin špargljev. To se naredi zato, da se zmehča prvo plast zemlje tako, da spomladi prvi šparglji lažje gredo skozi substratno plast.
  4. Na koncu nanesite še približno polnilo 10 cm širok in to je to!

Ponovite ta postopek nege in oploditve in imeli boste zdrave šparglje, ki vam bodo zdržali več sezon. Če želite izvedeti več o gojenju špargljev, vas vabimo, da obiščete naš članek Kako gojiti šparglje.

Če želite prebrati več podobnih člankov kot Kako posaditi špargljePriporočamo, da vstopite v našo kategorijo Vrtnarjenje in rastline.