Oprostite, toda živila, ki obljubljajo "pospešitev metabolizma", v resnici ne obstajajo.

Če ste že slišali za nekatera živila, ki pospešujejo vaš metabolizem in vam pomagajo pri hujšanju, ste jih verjetno že iskali po internetu. Toda počakajte, to je mit, na katerega morate pozabiti

Za vse tiste, ki so zanima me tema hujšanja (Ali ste vedeli, da obstaja teorija, ki pojasnjuje, zakaj vas hujšanje toliko stane?), Ideja, da obstajajo določeni hrana, ki pospešuje metabolizem, se morda zdi popolna rešitev. To je zato, ker ljudje težave s hujšanjem pogosto pripisujejo a počasen metabolizem. In zagotovo, če bi lahko zaradi nekaterih živil vaš metabolizem deloval kot dobro naoljen stroj, bi bilo hujšanje veliko lažje, kajne?

No, če razmišljate, da bi začeli googlati kaj živila pospešujejo metabolizem, čakam. Na žalost znanost je pokazala, da te domnevne superhrane za hujšanje (pomislite: na primer zeleni čaj, kakav in jabolčni kis) niso tako čudežni, kot smo mislili. To je tisto, kar morate vedeti.

KAJ ZAISTA POMENI HITRO METABOLIZEM?

Najpomembnejše je vedeti, kakšen je v resnici vaš metabolizem in kako je povezan s hujšanjem. "Metabolizem je izraz, ki se uporablja za razumevanje kemijskih in fizioloških reakcij, potrebnih za pretvorbo hrane v koristno in trajnostno energijo za naše telo," pojasnjuje dietetik Liz Wyosnick. Z drugimi besedami, Vaš metabolizem je proces, s katerim vaše telo s hrano, ki jo jeste, ohranja vaše življenje in energijo.

Ideja teh živil, ki spodbujajo presnovo, je ta, da ta proces 'pospešijo' in vam tako omogočijo, da jeste več, ne da bi se zredili. Toda dejansko, "zdrav metabolizem je bolj povezan z učinkovitostjo kot s hitrostjo, in hrana je le eden izmed mnogih elementov, ki vplivajo na učinkovitost vašega metabolizma, "pravi Wyosnick.

Pojasnjuje, da nekateri drugi elementi vključujejo genetika, hormoni, kronična zdravstvena stanja, prehranske pomanjkljivosti, količina mišične mase, trenutna teža, zgodovina prehrane, raven stresa, spanje, stopnja telesne aktivnosti ...

Kaj je več učinkovitost vašega metabolizma je le eden od dobesedno sto dejavnikov, ki vplivajo na hujšanje in delujejo nanj. Pravzaprav kaj hujšanje se zniža na nekaj, čemur pravimo energijsko ravnovesje, to je razmerje med kalorijami, ki jih zaužijete v telesu (s hrano), in kalorijami, ki jih izgubite iz telesa (z vadbo in dnevno aktivnostjo). Da bi shujšali, je ključno, da gre več energije ven kot vstopa, kar je znano kot kalorični primanjkljaj.

OK, ALI, ALI IMA HRANO, KI POMAGA VAŠEM METABOLIZMU?

Mogoče. Raziskave to kažejo nekatera živila lahko povečajo porabo kalorij, od kave, čaja ali kakava do začinjene hrane, kot je čili.

Načeloma bi vam z zaužitjem teh živil porabili nekaj odvečnih kalorij, da bi vam pomagali shujšati. Ampak obstaja slabost: "Tudi če bi na določen dan vključili bolj začinjeno hrano, kavo in zeleni čaj, bi bila morda največja poraba dodatnih kalorij 20 kalorij."pravi Wyosnick.

Zato "morali bi jesti veliko teh živil, da bi ustvarili precejšen kalorični primanjkljaj. In takrat se stranski učinki vse začinjene hrane in kofeina verjetno ne izplačajo, "pravi.

KAJ BI torej morali jesti, če želite shujšati?

Zdaj dobre novice: obstaja nekaj živil, ki vam lahko pomagajo pri hujšanju, deloma s pospeševanjem metabolizma. "Eden najpomembnejših dejavnikov bi bil odločite se za živila, ki so lahko prebavljiva, asimilirana in izločena”Pravi Wyosnick. V bistvu to pomeni izbiro živil, ki jih vaše telo dobro prenaša in da ne otežujejo vašega prebavnega ali imunskega sistema, saj povzročajo počasno prebavo ali vnetje. Če na primer veste, da ne prenašate laktoze, lahko izogibanje mlekom pomaga telesu učinkoviteje.

Dobro pravilo? "Celotna nepredelana živila so tukaj naši vodilni izdelki."

Druga dobra možnost so živila, bogata z beljakovinami. Beljakovine imajo največji toplotni učinek v primerjavi z maščobami in ogljikovimi hidrati, kar pomeni, da potrebuje več kalorij za predelavo in absorpcijo, pojasnjuje Wyosnick. To je eden od razlogov, zakaj je za hujšanje pogosto priporočljiva visoko proteinska dieta. "Toda boljša možnost, pri kateri si beljakovine v metabolizmu zaslužijo dobro oznako, je ta, da zelo nasitijo. " Beljakovine vam pomagajo, da se dlje počutite siti, kar lahko pomeni manj prigrizkov med obroki in navsezadnje manj kalorij v notranjosti.

Druge uporabne strategije za pospešitev metabolizma nimajo nič skupnega s hrano. Wyosnick priporoča:

• Dajte prednost 7-8 ur spanja in obvladujte stres: "Poskrbeti, da se telo dovolj počiva, je ključnega pomena za podpiranje metabolizma, saj telo pod stresom ponavadi zadrži shranjeno energijo (maščobo) kot sredstvo za preživetje."
• Redno vadite, še posebej odpor in trening z utežmi. "Telesa z več mišične mase porabijo več kalorij v mirovanju, ker mišice zahtevajo več energije."
• Izogibajte se ekstremnim dietam. »Telo med pomembnim hujšanjem povzroči mehanizem preživetja, da upočasni presnovo do določene točke. Zato je postopno hujšanje boljše. "

Konec koncev je po Wyosnicku najboljše osredotočite se na cela, minimalno predelana živila, bogata z beljakovinami če želite shujšati. Kaj če uživate (in prenašate) kavo, zeleni čaj in začinjeno? "Vsekakor so lahko del vaše prehranjevalne rutine, vendar ne smejo biti napor in prednostna naloga za hujšanje," zaključuje strokovnjak.