Kako izbrati sadje za sušenje


Dehidracija je najstarejša oblika ohraniti sadje in zelenjavo za daljše obdobje. Uporabljene tehnike so zelo raznolike in so se skozi zgodovino spreminjale. Sprva so to pustili na soncu, da je sadje po malem dehidriralo, z leti pa je začelo dehidrirati z električne peči, postopek je bil veliko hitrejši in z boljšimi rezultati. Danes obstajajo električni dehidratorji, ki so zelo uporabni za sušenje večjih količin sadja v zelo kratkem času. Kakor koli bomo uporabili najpomembnejši del procesa, je vedeti kako izbrati sadje za sušenje. Na OneHowTo.com vam ponujamo nekaj nasvetov za uspeh. Si upate poskusiti?

Kazalo

  1. Mešanica citrusov
  2. Mešanica držav
  3. Skladiščenje
  4. Pomen izbire

Mešanica citrusov

Če želite, da ima vaš dom okusno aromo citrusov, izberite mešanico:

2 rezini posušene pomaranče, limone ali limete.

00 gr. posušene limonine lupine.

0 gr. listov evkaliptusa.

5 gr. lipovih cvetov.

0-12 lovorjevih listov in zvezdastega janeža.

, 5 žlic mletega muškatnega oreščka.

kapljice eteričnega olja citrusov.

kapljice eteričnega olja kadila.


Mešanica držav

Da bi dobili potpuri Z značilno dišavo, ki spominja na gozdni vonj, se odločite za aromo, ki jo zagotavlja ta mešanica jagod. Da bi to dosegli, lahko uporabite naslednje sestavine:

Mešanica majhnih pinekonov, brezovega lubja in borovih in evkaliptusovih listov.

0-12 makovih strokov

0-12 cimetovih palčk približno 8 cm. dolga.

/ 2 žlički celih nageljnovih žbic.

kapljice borovega eteričnega olja.

kapljice eteričnega olja evkaliptusa.

kapljice eteričnega olja sandalovine.


Skladiščenje

Suho sadje Shranjujte ga v suhi, hermetično zaprti posodi, dokler ga ne uporabite, da prepreči vpijanje vlage iz okolice. Vpijanje vlage lahko preprečimo tudi tako, da sadje poškropimo z prozornim akrilnim tesnilnim sredstvom, vendar v tem primeru sadje ne bo več užitno.

Pomen izbire

Suho sadje pridobi zanimivo teksturo in barvo velikega bogastva in mehkobe. Lahko ga praktično posušite kakršno koli sadje, čeprav nekateri dajejo boljše rezultate kot drugi. Zapomnite si naslednje nasvete:

  • Sadje debele lupine, na primer pomaranče in limone, med sušenjem zelo dobro ohrani svojo obliko.
  • Citrusi ohranijo svojo dišavo, ko se posušijo, zaradi česar so primerni za aromatične mešanice.
  • Poskusite z različnimi sortami istega sadja, nekatere ohranijo obliko in barvo bolje kot druge.
  • Izberite sadje, ki ni povsem zrelo. Ni priporočljivo suho sadje, ki je premehko.
  • Ne izberite samo najbolj klasičnega sadja za sušenje, kivi in ​​jagode na primer dajejo presenetljive rezultate, tako kot veliko eksotičnih sadežev, kot so papaja, kaki ali pritlikavi ananas.


Če želite prebrati več podobnih člankov kot Kako izbrati sadje za sušenjePriporočamo, da vstopite v našo kategorijo Notranja oprema in dekoracija.

Nasveti

  • Pričakujemo vaše komentarje na to temo, zagotovo imate kakšno idejo za izboljšanje postopka. Računamo na vašo udeležbo!