Katero meso vsebuje več maščob in kako pogosto moram jesti vsakega?

Strokovnjak nam pove, zakaj je bilo rdeče meso demonizirano v korist belega mesa in kako pogosto bi morali jesti eno ali drugo, da bi sledili zdravi in ​​uravnoteženi prehrani.

The veganstvo in vegetarijanstvo so oblike prehrane in načina življenja v modi. Vedno bolj znanih veganov ki se zavedajo okolja in skrbijo za svoje zdravje in zdravje planeta. Torej poiskati alternativne vire beljakovin kot meso.

Poleg tega so nam to vedno govorili belo ali pusto meso je bolj zdravo Pa kaj rdeče meso je potrebno za boj proti anemiji na primer. Pa tudi to, da jih je najbolj priporočljivo jemati enkrat na teden. Želeli smo vedeti, v kolikšni meri so te stvari takšne, in stopili v stik z dietetikom-nutricionistom in strokovnjakom za tradicionalno kitajsko medicino Estefanía Mata de las Heras. Spodaj vam bomo povedali, kaj nam je razložil.

1-9

Katero meso vsebuje več maščob?

Najprej moramo ločiti, kar je povezano z katere živali imajo v sebi več maščobe. Na tem mestu izstopajo jagnjetina, govedina in svinjina. "Obstajajo živali, ki imajo več maščob, vendar med tistimi, ki jih običajno redno uživamo, izstopata," pravi Estefanía.

Za izbiro zdravega mesa morate pogledati ...

Kljub naštetemu nam nutricionistka pove, da v čem moramo pogledati rez. Pusto rezanje ni enako kot maščobno rezanje. Skrivnost, ki vsebuje veliko maščob, je skrivnost, rezina pa zelo vitka. "Ne gre za lovljenje hobijev nekaterih živali, temveč bolj za pozornost na kosih in pripravah," pravi strokovnjak.

Meso je zdravo glede na ...

Še en dejavnik, ki ga je treba upoštevati, je starost dela. Ni isto mlado meso, ki bo imelo več vode in manj maščob; kot odraslo meso, ki bo imelo manj vode in več maščob. Vedno se bo bolje odločiti za prvo možnost, ki velja za belo meso. Poleg teh imamo za primer ptic tudi zdravo alternativo. Tako je na primer puran zelo priporočljivo pusto meso.

Izvor določa, kako zdravo je meso

Tretja diferencialna točka je poreklo mesa. Nutricionist nam pravi, da ni enako uživati ​​organskega mesa živali, ki so bile gojene na prostem kot tisti, ki so bili vzgojeni v hlevih. Prvi vsebujejo manj maščob kot drugi, zato je v iskanju teh informacij vedno primerno prebrati etikete.

Bodite previdni pri hamburgerjih!

Nutricionist nas opozori tudi na poseben primer burgerje. Zagotavlja, da jih veliko ljudi zaužije, verjamejo, da so zdravi, in trdi, da ko jih dejansko kupimo narejene, jih zmešamo z maščobo, tako da je meso kompaktno. "Količine maščobe v hamburgerjih takrat ne moremo določiti," pravi Estefanía Mata de las Heras. V tem smislu nas priporoča mleto meso doma. Lahko damo malo jajca in nekaj kruha, da je dobro oblikovan hamburger in se med cvrtjem ne razpade.

Ali bi morali jesti rdeče meso?

Glede na rdeče meso Po besedah ​​Estefaníe Mata je treba upoštevati, da ni razloga za uživanje rdeče meso enkrat na teden, kot pravijo nekateri. "Lahko popolnoma živiš, ne da bi jedel rdeče meso," razloži. Pove nam, da ima dobre stvari, kot je njegov prispevek v b12 vitamin in njegovo bogato vsebino v železo pove pa nam, da obstajajo alternativni viri teh stvari, kot so školjke.

Rdeče meso ni edina rešitev

To pojasnjuje tudi Estefanía Mata de las Heras ni nujno jesti rdečega mesa, kadar imamo anemijo, na primer. Zagotavlja to obstajajo tudi drugi viri biološko uporaben, to je, da se lahko v svoje telo vključimo s hrano, da imajo enak vnos železa in da so še bolj zdravi. V naslednji točki pojasnjujemo ta zadnji vidik.

Rdeče meso vs. vitka

Na vprašanje kaj je v rdečem mesu, zaradi česar je "manj zdravo" kot pusto, nutricionist nam pove, da imajo veliko potencialno nasičenih maščob. To so maščobe, ki lahko tvorijo holesterol in zamašijo naše arterije. Zato po mnenju strokovnjaka niso "uporabna živila". In slednje je koncept, ki vprašanje precej razjasni. Morda smo všeč rdeče meso in ga lahko popolnoma natančno zaužijemo. Če to počnete vsak dan, ni zdravo Nikoli tega ne dela.

Zaključki.

Skratka, Estefanía Mata de las Heras nam pove, da je najbolj priporočljivo meso rezilo in pečenica ker imajo manj maščob, da če želimo jesti rdeče meso, to počnemo enkrat na teden in zaužijemo credno bele ali puste pasove. Natančne smernice se je treba posvetovati s strokovnjakom, ker je vsak človek drugačen in vsako telo potrebuje vrsto