Ste vedno lačni? Živila, ki se ne pitajo, a nasitijo

Ste nenehno lačni in ne veste, kako se temu izogniti? Morda ne jeste dovolj nasitne hrane.

Temu pravimo potreba po lakoti, njegov koncept pa je povezan z določenimi občutki. Zato smo že večkrat slišali za resnična lakota in čustvena lakota. Ne smemo mešati lakota s apetit, ki se nanaša na posebno željo po določeni hrani in ne na splošno na hrano. The apetit Je tista, ki nam pomaga izbrati določeno hrano glede na okoliščine.

Kaj je zdaj sitosti? Se lahko zgodi, da čeprav nismo lačni, verjamemo, da nismo siti in imamo jesti več? Da bi pojasnili te izraze in vedeli, kaj nasitna hrana da moramo v svojo prehrano vključiti, da ne bomo nenehno lačni, smo stopili v stik z dietetičarka-nutricionistka Ana Gloria Cantos Aguilar. To nam je na zelo praktičen način razložil. Upoštevajte!

1-5

Kaj je sitost?

"The sitosti Težko ga je opredeliti, "pravi strokovnjak." Lažje je razumeti, če ga postavimo v povezavo z drugim popolnoma neločljivim konceptom, ki je lakota in to vsi vemo ", poudarja." Tako, kot da bi bila oba v isti domišljijski črti, a bi bila na vsakem koncu po ena, "nadaljuje.

Unsplash

Zakaj in kdaj se počutimo zadovoljni?

Po besedah ​​Ane Glorije Cantos Aguilar lahko, ko je koncept jasen, začnemo razlagati, kaj se v resnici dogaja v telesu. "Lakota in sitost sta dva občutka, ki ju uravnavata dva nasprotna hormona: leptin in grelin," pojasnjuje.

  • Leptin je anorektični hormon, ki je odgovoren za to, da se počutimo siti.
  • Grelin, nasprotno, je oreksigeni hormon, ki skrbi za to, da se počutimo lačne.

"Zato regulacijo uživanja hrane določajo ti hormoni, ki izpolnjujejo presnovne in hedonske funkcije," pravi.

Unsplash

Se ne moremo nikoli počutiti siti?

Kot pojasnjuje strokovnjak za prehrano, težava nastane, ko smo to spremenili mehanizem regulacije in nastane odpornost na leptin. To povzroča, da se občutek sitosti ne čuti. Gre za spremembo, ki se pojavi pri mnogih debelih posameznikih. Vendar ni treba skrbeti! Pri večini ljudi ta mehanizem deluje popolnoma. Kar lahko storimo, je hitrejši videz leptina. Kako? Nadaljujte z branjem.

Unsplash

Kaj lahko naredimo, da se dlje počutimo polnejši?

Odločimo se lahko za tista bolj nasitna živila. "Siti hrano imenujemo tista, zaradi katerih se zaradi prehranske sestave hitreje počutimo siti," pravi Ana Gloria.

"V tem smislu imajo živila, bogata z vlakninami, temeljno vlogo.", nam pove. "Topne prehranske vlaknine imajo veliko zmogljivosti, da zadržijo vodo, s čimer povečajo količino črevesne vsebine in upočasnijo hitrost črevesnega prehoda," komentira. "V vodi ponavadi tvorijo viskozne raztopine, ki upočasnijo praznjenje želodca in prebavo ter dosežejo ta nasitni učinek," pojasnjuje.

Unsplash

Katera hrana nasiti?

Po mnenju strokovnjaka so nasitna hrana torej polnozrnata žita, oreški, stročnice ter sadje in zelenjava.

  • The žita Popolni so tisti, ki niso bili prikrajšani za vlakna, ki jih pokrivajo, kar poznamo kot cela zrna. Nasprotno pa so rafinirana žita tista, iz katerih so bila ta vlakna odstranjena in so izgubila to nasitno sposobnost.
  • The zelenjavo Imajo tudi veliko količino fermentiranih vlaknin, zato je njihova nasitnost zelo velika.
  • The oreški Poleg veliko vlaknin, ki jih vsebujejo zaradi visoke vsebnosti maščob, nasitijo hrano.
  • In končno sadje in zelenjava So živila z visoko vsebnostjo vode in zelo malo kalorij, ki nam bodo zaradi velike količine vlaknin povzročila dober občutek sitosti. Vlakna se seveda nahajajo v zunanji plasti, v koži. Če torej sadje ali zelenjavo olupimo, preden jih zaužijemo, bomo poleg velike količine vitaminov in mineralov izločili tudi vlaknine in s tem nasitnost, ki bi nam jo lahko zagotovili.
Unsplash

Ste se pripravljeni dlje počutiti siti in na najbolj zdrav način nahraniti svoje telo? Sprememba se začne danes!