Kaj jesti v Parizu


Pariz, mesto svetlobe ali mesto ljubezni, polno spomenikov in idiličnih kotičkov, ki vsakogar, ki ga obišče, pustijo brez besed. Ne moremo pa pozabiti, da nas bo tudi na francoskem ozemlju najverjetneje presenetilo gastronomija. In ali je to Francoska kuhinja Je eno najbolj priznanih na svetu, zato, če ga obiščete Pariz Ne smete zamuditi nobene zvezdniške jedi. Za to v OneHowTo razložimo kaj jesti v Parizu.

Kazalo

  1. Kaj jesti v Parizu: siri
  2. Kaj jesti v Parizu: foie gras
  3. Kaj jesti v Parizu: boeuf bourguignon
  4. Kaj jesti v Parizu: escargots
  5. Kaj jesti v Parizu: ratatouille
  6. Kaj jesti v Parizu: quiche
  7. Kaj jesti v Parizu: krepke

Kaj jesti v Parizu: siri

Ko pomislimo na francosko kuhinjo, nedvomno pomislimo na odlična kakovost in raznolikost sirov ki jih lahko najdemo v tej državi. Nekateri najbolj značilni so:

  • Camembert
  • Brie
  • Roquefort
  • Munster
  • Ementalski
  • Epoise

Resnica pa je, da bi lahko govorili o stotinah različnih francoskih sirov, ki jih lahko jeste v Parizu ali v katerem koli drugem mestu v Franciji. Ne bodite presenečeni, če vam za sladico postrežejo s sirom, to je zelo pogosto.


Kaj jesti v Parizu: foie gras

Še posebej značilno za jugozahodno območje Francije, Foie gras -v francoščini "mastna jetra" - je še eno izmed živil, ki ga ne moremo pozabiti pojesti, če potujemo v Pariz. Iz jeter prekomerno hranjenih rac ali gosi jih lahko najdemo sveže, da pripravimo nešteto receptov, kot je foie na žaru; čeprav lahko izberemo tudi foie gras mi-cuit ali pol konzervirani ali celo v pločevinkah.


Kaj jesti v Parizu: boeuf bourguignon

Prevod Boeuf Bourguignon To bi bila "burgundska govedina", zato lahko ugotovimo, da gre za francosko jed, značilno za regijo Burgundija, ki pa je razširjena na vso Francijo. To je goveja enolončnica, kuhana na majhnem ognju v rdečem vinu, značilnem za to območje, skupaj s korenčkom, čebulo, česnom in šopek garni, to je aromatična zelišča.


Kaj jesti v Parizu: escargots

Škarpe je, kako so znani v francoščini kopenski polži, zelo pogost začetek jedilnikov restavracij in hotelov v Parizu in preostali Franciji. Najpogostejši način priprave polžev v francoski kuhinji je, da ko lupine napolnite z maslom, česnom in peteršiljem ter jih postavite v pečico.


Kaj jesti v Parizu: ratatouille

Podobno kot pri tipičnem španskem pištoli manchego, ratatouille Gre za vegetarijansko jed, pripravljeno z zelenjavo, kot so paradižnik, paprika, čebula, bučke, jajčevci in česen, čeprav se recept lahko spreminja glede na sezono. Prav tako ga lahko jemo vročega ali hladnega in samostojno ali kot dodatek k kakšnemu drugemu obroku.


Kaj jesti v Parizu: quiche

Na vprašanje, kaj jesti v Parizu, ne moremo prezreti tega odgovora: kiš. Je vrsta slane torte, pripravljene z vetrom ali zdrobljenim testom in različnimi nadevi. Eden najbolj znanih je quiche Lorraine -Prihaja iz regije Lorena, pripravljen s slanino, smetano in jajci.


Kaj jesti v Parizu: krepke

In za sladico? A krep! To torto, pripravljeno iz testa iz moke, jajc, mleka, masla in sladkorja, lahko napolnite tudi s slano hrano kot jed za vsak obrok, vendar nič boljšega kot dober krinpe sladko s čokolado, marmelado, smetano ... ali karkoli vam je ljubše!


Če želite prebrati več podobnih člankov kot Kaj jesti v Parizu, priporočamo, da vnesete našo kategorijo Potovanja.